Zamska Yemek Tarifi Portalı - Tahinli Piyaz


Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz
  • Servis: 2 Kişilik
  • Hazırlama zamanı: 15
  • Pişirme:
  • Kalori: 0
  • Zorluk: kolay
Yazdır

Tahinli Piyaz
Geleneksel piyazdan ayıran en büyük özelliği, tahinli sosu. Haşlanmış fasulyelerin birazı ezilerek, tahin, sirke, limon, tuz ve ayarına göre su ilavesiyle bütün bu malzemeler tam anlamıyla güçlerini birleştiriyorlar.

Malzemeler

Yapılışı

  1. Kuru fasulyeden 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulyeyi ezin.
  2. Tahin, limon suyu, tuz, sirke ve suyu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar tahinli sosu ezerek karıştırın. Eğer sulu bir kıvam olmasını isterseniz su oranını artırabilirsiniz.
  3. Kırmızı soğanı iri iri doğrayın ve 2,5 su bardağı haşlanmış fasulyeyle iyice harmanlayın.
  4. Domatesleri ortadan ikiye bölün ve maydanozları ince ince kıyın.
  5. Yumurtayı da bu aşamada haşlayın ve hazırlayın.
  6. Servis tabağına kırmızı soğanlı piyazlı yerleştirin ve tahinli sosu ilave edin.
  7. Domatesleri ve haşlanmış yumurtayı zevkinize göre yerleştirin.
  8. İnce kıyılmış maydanoz ve zeytinyağını da piyazınızın üzerinde gezdirerek servise hazır hale getirin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorumunu ekle