Zamska Yemek Tarifi Portalı - Kaz etli pilav


Kaz etli pilav

Et 49
Kaz etli pilav
  • Servis: 4 Kişilik
  • Hazırlama zamanı: 15
  • Pişirme: 45
  • Kalori: 310
  • Zorluk: orta
Yazdır

Kaz etli pilav

Malzemeler

Yapılışı

  1. Kaz gögüs etini 3 su bardağı tuzlu suda 10 dakika haşlayıp didikleyin.
  2. Etin suyunu ayırın.
  3. Etleri bir tavaya alıp kendi yağıyla 5-10 dakika kavurun.
  4. Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. 2.5 su bardağı et suyunu yayvan bir tencereye alın.
  5. Pirinci ve tuzu ilave edip karıştırın.
  6. Kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar 15 dakika pişirin.
  7. 100 gr tereyağını küçük parçalar halinde pilava ilave edin.
  8. Tahta kaşıkla harmanlayıp kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin.
  9. Ayvayı soyup küp şeklinde doğrayın.
  10. Bir toprak güveçte pilav, et ve ayvayı harmanlayın.
  11. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
  12. Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın.
  13. Kalan tereyağını küçük bir tavada kızdırıp soğanı kavurun.
  14. Salçayı ekleyip ezerek karıştırın.
  15. Pilavı servis tabaklarına paylaştırıp üzerlerine 1-2 kaşık salçalı sos ekleyin.
  16. Sıcak olarak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorumunu ekle