Zamska Yemek Tarifi Portalı - Kıymalı pide


Kıymalı pide

Pizza 44
Kıymalı pide Kıymalı pide
  • Servis: 6 Kişilik
  • Hazırlama zamanı: 20
  • Pişirme: 60
  • Kalori: 356
  • Zorluk: orta
Yazdır

Bu klasik ve tadına doyulmaz lezzeti evde de kolayca yapabilirsiniz.

Malzemeler

Yapılışı

  1. Öncelikle hamuru hazırlıyoruz ılık su haricindeki malzemeleri bir kaba koyuyoruz ve yavaş yavaş su ilavesiyle yoğuruyoruz.
  2. Yumuşak bir hamur elde edince kapalı bir kapta mayalandırıyoruz. Mayalanma süresi ortamın sıcaklığına göre değişir normal oda sıcaklığında yarım saat yeterli olacaktır.
  3. Hamur dinlenirken iç malzemeyi hazırlıyoruz soğanı doğrayıp sıvı yağ da kavuruyoruz üzerine kıymayı ekliyoruz rengi dönünce biberi ekliyoruz biberler pişince domates ve baharatları ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
  4. Piştikten sonra ocağı kapatıp soğutuyoruz.
  5. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıyoruz ince uzun olacak şekilde oklavayla açıyoruz.
  6. Ortasına kıymalı harcı koyuyoruz.
  7. Hamurun kenarlarını iki seferde katlıyoruz uçlarını birleştirip fırın tepsisine sıralıyoruz.
  8. Hamur bitince tepsiyi fırına veriyoruz üzerine hiç bir şey sürmüyoruz.
  9. Pidenin kenarları kızarmaya başlayınca kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Eriyince çıkarıp servis yapıyoruz.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorumunu ekle